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青汁ごはんでチャーハン♪
先日、「健康道場 粉末青汁（サンスター）」のページで紹介しているサンスター[粉末青汁] を入れて、ごはんを炊きました（関連記事『サンスター青汁ごはん』）。そのときのごはんを冷凍保存してあったので、それを使って今回、”青汁ごはんでチャーハン”を作ってみました。
色あいを残したかったので、味付けを和風にしてみました（チーズがかかっているけれど、しょうゆ味です＾＾）。
チャーハンの具材は冷蔵庫の中身によって自由でいいと思うんですが、ちなみに、今回のチャーハンの分量は、次のとおりでした。
【材料】（２人分）
・サンスター青汁ごはん １合分くらい
・たまねぎ １/２個
・にんじん １/４本
・しめじ １/３パック
・アスパラガス（塩ゆで済み） ２本分くらい
・豚バラ肉 ８０ｇくらい
・和風だしの素（ほんだし） 適宜
・しょうゆ 適宜
・塩、こしょう 適宜
・サラダ油 適宜
・とろけるチーズ お好みで
【作り方】
① フライパンにサラダ油をひいて、適当に切った野菜とお肉を炒めます。
② だいたい炒まったところで、青汁ごはんを加えます。
③ 何となく混ざったところで味付け。
和風だしの素、塩、こしょうを加えてひと混ぜしてから、しょうゆをフライパンのふちから回しかけます。
④ 炒め上がったところは、こんな感じです。
⑤ 盛りつけて、できあがり（私は好きなのでとろけるチーズをかけました）。
【出来上がり・試食】
青汁ごはん自体がそんなに青汁っぽい味じゃなく普通のご飯に近い味なので、できたチャーハンも、味的には普通のチャーハンといった味にできました。
うちでチャーハンを作るとケチャップでトマト味にすることが多いんですが、それをしちゃうと色あいが青汁チャーハンぽくなくなるので、今回は控えました。
でも、たぶん、ケチャップで味付けをしても美味しくできると思います（色はくすんだ色になりそうですが）。
もう少し冷凍してある青汁ごはんがあるので、次回はケチャップで味付けしてみようかしら。
子供にも大好評。できあがったそばからパクついて食べていました。＾＾
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